簡單易做小魚翅
1. 用清水浸透;
2. 煲一煲滾水加薑, 然后放入魚翅出水;
3. 水量蓋過翅面;
4.把蓋放上煲面, 煲約15分鐘;
5. 過冷河, 步驟完畢;
6. 備用